Keto Diet, minimum karbonhidrat içeriğine sahip ürünleri içeren bir güç sistemidir. Bu program sadece kilo vermenizi değil, aynı zamanda sağlık için birçok faydası da vardır.
Keto diyeti nedir
Ketojenik bir diyet sadece diyetteki karbonhidrat miktarında bir azalma değil, aynı zamanda bir ketoz durumuna geçmek için yağ hacminde bir artış olduğunu varsayar.
Günlük BJU oranı: proteinler -%35, yağlar -%55, karbonhidratlar -%10.
Besinlerin oranının olağan karbonhidrat beslenmesinde kullanılandan farklı olmasına rağmen, keto-diyet oldukça yüksek sonuçlar verir ve gıda alışkanlıklarını yeniden inşa etmeye yardımcı olur.
Ketojenik diyetin özü
Basit ve karmaşık karbonhidratların çoğu, kafein içeren içecekler tamamen diyetten çıkarılır. Bu beslenme stresli olarak kabul edilir ve bu durumdaki vücut aktif olarak aseton veya keton gövdeleri üretmeye başlar ve bunların yağ birikintilerini bölme etkisi altında.
Yetişkinlerde ve çocuklarda epilepsi için ketojenik diyet
Bu beslenme yöntemi genellikle çocuklarda ve yetişkinlerde epilepsi için terapötik amaçlar için kullanılır.
Diyet, saldırıların sıklığı üzerinde kontrolü geliştirmenize ve aralarındaki zaman aralıklarını artırmanıza izin verir.
Keton cisimlerinin beyin üzerindeki etkileri nedeniyle antikonvülsan etki sağlanır. Ketonlar, hücreleri yok eden serbest radikallerin üretiminde bir azalmaya ve beyni koruyan antioksidanların üretiminde bir artışa katkıda bulunur.
Diyetin etkinliği özellikle okul öncesi çocuklarda yüksektir.
4 aşama
Yağların enerjiye dönüşmeye başlaması için vücut 4 aşamadan geçer:
- Keto-Dita'daki ilk 12-24 saat glikoz harcamaya devam ediyor.
- Sonraki 2 gün, vücut karaciğer ve kaslarda bulunan glikojen rezervlerini harcıyor.
- En zor aşama, yağ asitlerinin işlenmesidir.
Son aşama ketoz veya yağ tüketimidir. Vücut sadece yağları işlemek için alışır ve bu aşamada proteinlerin yakılması yavaşlar.
Ketoz nedir
Ketoz, yağlardan enerji elde etme işlemidir. Lipitler yağ asitlerine ve ketonlara dönüştürülür. İkincisi beyne glikoz eksikliği ile enerji sağlar.
Keto-diyette ketoza nasıl hızlı girilir
Ketoz açlık ile elde edilebilir. Ancak, önemli makro ve mikro elementlerin vücudunda uzun bir yokluk, çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasını kışkırtabilir. Ketodieta, minimum sağlık hasarı ile kilo vermenin alternatif bir yöntemidir.
Ketozda olduğunuzu nasıl anlarsınız
Kan ve idrar analiz ederek veya solunum hamuru kullanarak vücuttaki ketonların varlığını belirleyebilirsiniz.
Ek olarak, ketozu aşağıdaki semptomlarla tanıyabilirsiniz:
- Sabit susuzluk ve ağız.
- Sık sık idrara çıkma çağrıları.
- Keto kurutma. Vücuttan ve bitkin havadan belirli bir koku belirir. Bir kişiden verniği hafifletmek için meyve veya sıvı kokuyor. Ketozdan ayrıldıktan sonra koku kaybolur.
- İştahın azaltılması.
- Artan enerji seviyesi.
Ketoz seviyesini izlemek
Ketonları ölçebilirsiniz:
- İdrar analizi için test şeritleri;
- ekshale havadaki keton gövdelerinin seviyesi;
- Kanda keton metre.
En uygun seviye nasıl elde edilir
Ketoz derecesi farklı olabilir. En uygun seviye hedefe bağlıdır.
Örneğin, nöbetlerin tedavisi için daha fazla miktarda keton cisimine ihtiyaç vardır.
Kilois derecesinde kilo verme veya kan şekerinde azalma süreci bağlı değildir.
| Kandaki keton seviyesi, mmol/l | Durum |
| 0,5'e kadar | İstenen duruma yaklaşım, 0.2 değeri ile gösterilir |
| 0.5-3 | Bu keton gövdesi konsantrasyonu ile vücut ağırlığı ve metabolik iyileşmede bir azalma başlar |
| 1.5-3 | Birçok uzman bunu nöbet tedavisinde optimal ketoz olarak görüyor |
| 3-7 | Bu miktarda keton gövdesi ile sonuç iyileşmeyecek ve kötüleşmeyecektir. Ek olarak, bu tür göstergeler bir ketoasidozu gösterebilir - intravenöz damlaların reçetesinin çoğunlukla ilave ilaçlar eklemek için gereken çıkış için kritik bir durum. Bu durumda, bir doktora danışmanız önerilir |
Eğitim kullanarak ketoz yaratmak
Glikojen rezervlerini hızlı bir şekilde tüketmeye yardımcı olurlar ve ketoz özel egzersizler sürecine başlamaya yardımcı olurlar:
- İlk gün geliştirilmiş bacak eğitimidir;
- ikinci - bölünmüş eğitim "arka + pazı";
- Üçüncü - "Kaslar + Triceps";
- Dördüncü - Yüksek Yoğunluklu Aralık Eğitimi (30 dakika).
Sağlık yararları
Ketojenik beslenme sistemi, vücudu diyette yağların baskınlığı ile diğer düşük karb diyetleriyle aynı şekilde etkiler. Ancak, keto-diyet verimlilikten daha yüksektir.
Aşırı vücut ağırlığı kaybı
Şekerin dışlanması sayesinde, insülin üretimi azalır, bu da subkutan yağ birikintileri biriktirmeye yardımcı olur. Böylece, kilo verme süreci hızlanır.
İştahta azalma
Keto diyeti, fazla çaba harcamadan ve vücut ağırlığını azaltmadan daha az yiyecek kullanmanıza olanak tanır. Birçoğu kilo vermek günde 2 kez yer ve bazıları yemek sayısını kendileri için rahatsızlık duymadan günde 1 kez azaltır.
Sivilce miktarını azaltmak
İnsülin ve tüketilen şeker seviyesinde bir azalma, akne ve akne miktarını azaltmaya yardımcı olur. Ek olarak, düşük karb diyeti, akne ağrısının nedeni olan iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Kanser tedavisinde yardım
Bu beslenme sistemi, kanserin karmaşık tedavisinde etkili bir şekilde kullanılır ve neoplazmların büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olur. Kanser tümörleri mitokondriye oksidatif hasarın bir sonucu olarak ortaya çıkar. Bu beslenme programı oksidatif stresi azaltır ve yeni organellerin oluşumunu uyarır.
Beyin hastalıklarının tedavisinde yardım
Aşağıdaki koşullarda ketojenik diyet önerilir:
- Alzheimer tipinin Senil Demansı;
- kraniyal yaralanma;
- titreyen felç;
- şizofreni;
- Huntington Sendromu;
- Lateral amyotrofik skleroz.
Bir diyet diyeti, beyin hastalıklarının semptomlarını azaltmaya yardımcı olur.
Epilepsi semptomlarının tedavisi
Bu program başlangıçta epilepsi muzdarip insanlar için yaratılmıştır. Ketonların yeteneği sayesinde, beyindeki heyecan odaklarını bastırma saldırıları sıklığını azaltır.
Kan şekerinin azaltılması ve tip 2 diyabetin kontrolü
Ketojenik bir diyet, kan şekerini azaltmaya yardımcı olur. Bu diyet karbonhidrat metabolizmasını normalleştirmenizi sağlar.
Enerji ve entelektüel yetenekler
Ketotik durumda, zihnin netliği gelişir, dikkat konsantrasyonu artar. Güç sistemi zihinsel performansı artırmaya yardımcı olur.
PCU semptomları üzerinde olumlu etki
Düşük karbalık ketojenik diyet insülin direncini azaltır. Bu nedenle, polikistik yumurtalık sendromu olan aşırı kilolu kadınlar için uygundur.
Sindirimi iyileştirmek
Keto diyeti sindirim sürecini iyileştirmeye, şişkinliği önlemeye yardımcı olur. Bu güç sistemi, tahriş olmuş bağırsakların semptomlarından kurtulmaya yardımcı olur.
Artan fiziksel güç
Ketojenik diyetler performansı artırır ve Fat Deposundan enerjiye açık erişim. Yoğun antrenmandaki glikoz birkaç saat içinde yanarsa, yağ birikintilerindeki enerji kaynakları vücudu haftalarca besleyebilir.
Yaşam beklentisinde artış
Keto diyeti, hücresel düzeyde rejenerasyonun korunması, bir kişinin toplam yaşam beklentisini artırmaya yardımcı olur. Bu, ketoz durumunun reaktif oksijen formlarının ve serbest radikallerin toksisitesini azaltmaya yardımcı olması nedeniyle meydana gelir.
Diyetten önce ne yapmalı
Aşağıdaki öneriler diyete hazırlanmaya yardımcı olacaktır:
- Sonuçlara dayanarak doktorun programın ne kadar etkili olacağını belirleyecek şekilde bir kan testi yapın.
- Sadece bir diyette kullanılabilecek ürünleri evde bırakın.
- Keto-gripten kaçınmak için diyette karbonhidrat ve şeker miktarında kademeli bir azalma grafiği yapın.
- İçme modunu gözlemleyin.
Keto-diyet çeşitleri
3 tür keton diyeti geliştirilmiştir:
- klasik;
- döngüsel;
- Hedeflenen.
Her çeşit beslenmeye kendi yaklaşımını kullanır.
Klasik Standart Temel
Bu türde sabit denir. Uzun bir süre için, diyetteki karbonhidrat yiyecek miktarı en aza indirilir.
Döngüsel
Bu yaklaşım karbonhidrat yiyeceklerinin tüysüz bir şekilde değişmesini içerir. Her bir kişinin sıklığı ve süre ayrı ayrı seçilir. Örneğin, protein ve yağ diyetinde 14 gün ve önümüzdeki 2 hafta karbonhidratlarda.
Hedeflenen Tür
Bu çeşitlilikte, karbonhidratlar eğitimden önce, ancak gerekenden daha az miktarda kullanılır. Bu tür beslenme, gelişmiş fiziksel eforla daha kolay başa çıkmaya yardımcı olur.
Seçenek seçimi
Çeşitli keto-dietlerin seçimi, bir kişinin peşinde koştuğu amaca ve diyet rejimini gözlemleme sürecinde refahtaki bir değişikliğe bağlıdır. İlk hafta, standart bir diyete dayalı bir diyet oluşturulması önerilir ve daha sonra vücut normalde böyle bir beslenmeyi algılarsa, başka bir program türüne geçebilirsiniz.
Ek olarak, diyetin klasik versiyonu, aşırı kilodan kurtulmak isteyen, hedeflenen ve döngüsel olarak kas kütlesinin artmasına katkıda bulunan insanlar için daha uygundur.
Plan ve Güç Kuralları Keto-Diet
Bir menü planı geliştirirken, minimal karbonhidrat ve maksimum yağlı ürünler dahil etmek gerekir.
Her öğün için bu tür tarifleri kullanabilirsiniz:
- Kahvaltı - sert peynir ve soğanlı omlet, avokado ve haşlanmış yumurta ile somon, unsuz peynir krep;
- Öğle yemeği - tavuk salatası, özel keto -salad, pişmiş sebzeler, et topları ile çorba, macun;
- Akşam yemeği - mantar güveç, fasulye veya yeşil bezelye pastırma, mozarella ile domuz eti.
Kalori saymak gerekli mi
Her zamanki beslenme ile günlük diyetin yaklaşık kalori içeriği 2000 kcal'dir, kilo kaybı için yüksek hızlı 500 kcal azalır.
Bununla birlikte, günlük kalorileri dikkate almanız önerilmez, çünkü gıdalardaki kesin miktarlarını belirlemek zordur.
Ketojenik bir diyetin bir parçası olarak geliştirilen bir hafta boyunca bitmiş menüye uymak daha iyidir.
İzin Verilen Ürünler Tablosu
| Sebzeler ve Otlar | Süt ürünleri | Kuş | Balık | Et ürünleri | Sosis ürünleri | Yağ ve yağ |
| Kabak | Süt% 3,2 | Tavuk | Pembe somon | Biftek | Sosis s/halsiz ve s/füme | Bitkisel yağ |
| Bezelye | Kefir% 3,2 | Ördek | Somon | Dana eti | Kırıntılar | Tereyağı |
| Pekin Lahanası | Ekşi krema% 25 | Kaz | Mersinbalığı | Domuz eti | Sosis | Keten tohumu |
| Karnabahar | Krem% 20 | Türkiye | ringa | Salak | Hayvan yağ | |
| Salatalık | Ryazhenka | Orkinos | Bacon | Mutfak yağı | ||
| Zeytin | Akne | |||||
| Kuşkonmaz | Sprats | |||||
| Buzdağı salatası | Morina karaciğer | |||||
| Kuşkonmaz | Kırmızı havyar | |||||
| Deniz ürünleri | ||||||
| Jambon | ||||||
| Tavşan |
Diyette kahverengi pirinç, mantar, yumurta, haşlanmış yumuşak, mayonez, fıstık, keten tohumu yiyebilirsiniz. Gaz, yeşil ve siyah çay olmadan maden suyu içmek.
Tamamen veya kısmen sınırlı ürünler
Şekerleme, alkolik, karbonatlı ve toz içecekler, fruktoz ve sorbitis ürünleri kullanılması yasaktır. Makarna, hamur işleri, tahıllar, nişastalı sebzeleri diyetten hariç tutmak gerekir.
Tatlı süt ürünleri, meyveler, tatlım yiyemezsiniz.
Meyve suları, dondurma, herhangi bir un ürününden kaçınmalısınız.
Kontrendikasyonlar ve ketojenik bir diyete olası zarar
Ketojenik diyet kontrendikedir:
- diyabet;
- kalp hastalığı;
- Böbrek fonksiyon bozuklukları.
Bu diyete hamile ve emziren göğüslerle uymak kesinlikle yasaktır.
Keto-Gripp
Diyetin başlamasından birkaç gün sonra, kilo vermek Keto-Grippa'nın tezahürlerini yaşayabilir:
- baş ağrısı;
- tükenmişlik;
- kusma;
- baş dönmesi;
- motivasyon eksikliği;
- Dikkat dağılımı.
Hoş olmayan semptomlar, vücudun yağ deposundan enerji elde etmeye adapte olduğunda 7 gün içinde kaybolur.
Aynı zamanda, Keto-Gripp'in tezahürleri sadece tanıdık menüsü çok sayıda basit karbonhidrat içeren kişileri etkiler. Günde 1-2 kez 200 ml tavuk suyu içerek hoş olmayan semptomları ortadan kaldırabilirsiniz.
Kötü nefes
Vücut ketoza girdikçe, yağları keton gövdelerine, özellikle asetona dönüştürür ve ağızdan hoş olmayan kokuya neden olur. Bu, 2-5 hafta süren ortak yan etkilerden biridir. Ketozdan ayrıldıktan sonra koku kaybolacaktır.
Böyle basit yollar, diyet sırasında bu yan etkiyi azaltmaya yardımcı olacaktır:
- Gün boyunca ek diş fırçalaması;
- Nane spreyleri kullanma.
Sindirim bozuklukları
Yeni bir diyete geçerken, bağırsaklarla ilgili genellikle sorunlar vardır. Ketojenik diyet, hem ishal hem de geçici kabızlıkta meydana gelebilecek gıda alışkanlıklarında çok keskindir.
Vücudunuza yardımcı olmak için 3 gün içinde dışkılama eylemi gözlenmiyorsa, birkaç basit öneriyi tamamlamanız gerekir:
- Daha fazla su iç.
- Brokoli, avokado, somon gibi Na ve K içeren diyet gıdalarına ekleyin.
- MG katkı maddeleri alın.
- Daha fazla yeşil sebze var.
- Aç karnına bir fincan sıcak çay veya kahve için.
Taşikardi
Keto -diets'in ilk birkaç haftasında hızlı kalp atışı normaldir. Bunun ana nedeni tuz ve dehidrasyon eksikliğidir. Kan dolaşımındaki sıvı hacmindeki azalma nedeniyle, kalp basıncı kontrol etmek için kanı daha güçlü bir şekilde desteklemeye zorlanır.
Fiziksel performansta azalma
Dayanıklılığın azaltılması sadece diyetin ilk günlerinde gözlenir. Vücut yağ tüketimine uyum sağladıkça, fiziksel dayanıklılık artacaktır.
Safra taşı
Kolelitiazis muzdarip kişilerde, geçiş döneminde rahatsızlık artar. Katlanmanız ve bir diyeti reddetmemeniz tavsiye edilir, rahatlama yakında gelecektir.
Dispepsi
Ketojenik diyet, gastrointestinal sistemle ilgili sorunların çözülmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, ilk haftalarda mide hastalıkları ağırlaşabilir.
Kas krampları
Diyetin başlangıcında, vücut çok fazla su ve elektrolit kaybeder, bu da Mg, Ca, K, Na ve E vitamini eksikliğine yol açar. Bu, spor sırasında veya gece nöbetlere neden olabilir.
Hipoglisemi - Kan şekerinde bir düşüş
İlk adaptasyon haftasında geçici hipoglisemi gözlenir. Kan şekerinde bir düşüş hafif ilgisizliğe, yorgunluğa, baş ağrısına, bulanık düşünmeye, sinirlilike neden olabilir.
Uykusuzluk
Karbonhidratlardaki bir azalma ile birlikte yağ ve protein miktarındaki bir artış, vücut yeni bir beslenme yöntemine uyum sağlarken uykuyu olumsuz etkileyecektir. Vücut keto-macros metabolizmasına uyum sağlamalı ve bu geçici uykusuzluğa yol açabilir.
Geçici saç dökülmesi
Nadir durumlarda, saç dökülmesi mümkündür, ancak bunun nedeni düşük karb diyetinde değil, aşağıdaki faktörlerde:
- Biyotin eksikliği;
- Telojen effluvium - Diyet diyetinin neden olduğu bir şok durumuna bağlı saç dökülmesi;
- otoimmün hastalıklar veya tiroid beziyle ilgili problemler;
- kalori veya protein eksikliği;
- uyku ve stres eksikliği.
Keton döküntüsü
Bir ketoz durumunda vücutta bir döküntü birkaç nedenden dolayı ortaya çıkar:
- Bir keto-diyet sırasında vücut tarafından üretilen aseton, kan damarlarının etrafında iltihaplanmaya neden olabilir.
- Aşırı açlık sırasında, kandaki glikoz seviyesi çok fazla azalır.
- Düşük karb diyetinin hızlı kilo kaybı ile kombinasyonu.
- Keto dostu ürünlere alerjik bir reaksiyon (yani, yüksek yağ içeriğine ve düşük karbonhidrat içeriğine sahip ürünler).
Kolesterol seviyelerini iyileştirmek
Ketojenik bir diyette, iyi kolesterol seviyesi artar. Trigliserit seviyesinde bir artış da gözlenebilir, ancak ağırlık normalleştikçe göstergeler azalacaktır.
Akut pankreatit
Ketojenik bir diyette pankreatit alevlenmesiyle, oturmamak daha iyidir, çünkü sağlık durumu sadece kötüleşebilir.