Sürekli olarak fazla kilolarla mücadele edenler, kefir kullanarak kilo verme yöntemini çok iyi biliyorlar, çünkü böyle bir diyet haklı olarak hızlı kilo kaybı için en iyilerden biri olarak kabul ediliyor. Bu hoş tadı ve sağlıklı içeceğin yardımıyla kilo vermenin sonuçları aynı zamanda etkileyici ve ilham vericidir ve kefir diyetinin farklı versiyonları da aynı derecede etkilidir - hem kısa süreli hafif tekli diyet hem de fermente süte dayalı bir hafta veya on günlük düşük karbonhidratlı beslenme sistemi. Bu tekniğin çeşitleri ve ana özellikleri hakkında aşağıyı okuyun.
Kefir diyetinin faydaları
Bu lezzetli, hafif ekşi içecek, tam veya yağsız inek sütünden fermantasyon yoluyla yapılır. Kefir diyeti kesinlikle sağlıksız olamaz çünkü ana ürünü şunları içerir: insan vücudu için önemli olan birçok mikro element ve vitamin içerir ve ayrıca içeceğin üretiminde kullanılan kefir mayasındaki bakterilerin genel refah ve sağlık üzerinde çok faydalı bir etkisi vardır. Kefir diyetinin faydaları şunlardır:
- Pratik olarak aç hissetmezsiniz, ancak diyetin kalori içeriği o kadar düşüktür ki hızlı ve etkili bir şekilde kilo vermenizi sağlar.
- Fermente sütün düzenli tüketiminin kalp ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
- Diyet menüsünün ana ürünü mükemmel bir kalsiyum kaynağı ve kolayca sindirilebilir proteindir.
- Laktik asit bakterileri, gastrointestinal sistemin (gastrointestinal sistem) mikroflorasını önemli ölçüde iyileştirir ve metabolizmayı uyarır.
- Ekşi sütün hafif bir idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır, bu nedenle vücuttaki fazla sıvıyı iyi bir şekilde uzaklaştırır, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve bağırsakları birikmiş toksinlerden ve atıklardan nazikçe temizler.
- Bağırsakların temizlenmesi sonuçta cildin durumunu iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel olarak vücudun sağlığını iyileştirir.
Kefirde nasıl kilo verilir?
Kefir kullanarak kilo vermeyi planlıyorsanız öncelikle kendinize en uygun menü seçeneğini seçmelisiniz. Her teknik türü, 500 ml'den (diğer diyet gıdalarıyla birlikte) bir buçuk litreye (tek diyette) kadar farklı miktarda ana fermente süt ürününün tüketilmesini içerir. Her durumda, kefir diyeti, kilo kaybı için minimum yağ içeriği yüzdesi% 1'den fazla olmayan, yalnızca taze (üretimden sonra en fazla üç gün) içeceğin kullanılmasını içerir.
Diyet kuralları
Fermente sütle kilo verme yöntemi basit ve erişilebilirdir, ancak birkaç basit kuralı vardır:
- İzin verilen günlük oran, %1 yağ içeriğine sahip 1,5 litre içecektir. %1 yağsız bir ürünü değiştirmeye karar verirseniz günlük hacmi 2 litreye çıkarılabilir.
- Kefir diyetindeki öğünler kesirli olmalıdır: içeceğin tamamı 5-6 porsiyona bölünmeli ve 2-3 saat aralıklarla bir bardak içilmelidir. Açlık hissini köreltmek ve kesirli beslenmeyi sağlamak için beyni biraz kandırabilirsiniz: kefiri küçük yudumlarla içirin veya olduğu gibi "çiğneyin".
- Normal içme rejimini unutmayın: Günde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu kadar saf durgun su içmelisiniz. Günde birkaç bardak şekersiz çay içmenize izin verebilirsiniz.
Bir haftada ne kadar kaybedebilirsiniz?
Kefir diyeti, yöntemin kurallarına sıkı sıkıya uyulması koşuluyla oldukça etkilidir ve önemli miktarda fazla kilonun hızla kaybedilmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, katı gıda olmadan kefirle ilgili bir hafta, bir bütün olarak vücut için ve ayrı ayrı ruh için zor bir testtir, bu nedenle diyetin diğer düşük kalorili yiyeceklerle (yağsız beyaz et, yumurta, süzme peynir, lif açısından zengin sebzeler ve meyveler) desteklenmesi önerilir. Bu yaklaşımla 6-7 günde 5 kg'a kadar kaybedebilirsiniz, Diyetinizi 1-2 yiyecekle sınırlayan bir diyetle günde bir kilo verebilirsiniz.
Kefir nasıl değiştirilir?
Kefir ile kilo vermeye karar verirseniz, bu zayıflama yöntemiyle bazı öğünlerde ana ürünü muadilleriyle değiştirebileceğinizi bilmelisiniz:
- doğal şekersiz yoğurt;
- az yağlı fermente pişmiş süt;
- az yağlı süzme peynir;
- ekşi maya;
- biyokefir;
- peynir altı suyu.
Kefir diyetine ne kadar süre devam edebilirsiniz?
Her diyet seçeneğinin süresi, gastronomik kısıtlamaların derecesine göre belirlenir. Sıkı bir tekli diyet en etkili olanıdır, ancak buna üç günden fazla sadık kalamazsınız. Aksi takdirde, vücudun besin tedarikinde bu kadar güçlü bir kısıtlama olması durumunda, gastrointestinal sistemde sorunlar veya ciddi dehidrasyon gelişebilir. Diyet menünüzü izin verilen diğer yiyeceklerle çeşitlendirirseniz, birkaç hafta bile orada kalabilirsiniz.
3 gün boyunca sıkı diyet
En basit ama aynı zamanda en zor seçenek üç günlük tek diyettir. onun üzerinde Üç gün boyunca sadece bir buçuk litre kefir tüketilmesine, 5-6 eşit porsiyona bölünerek ve eşit aralıklarla içilmesine izin verilir. Bu yaklaşımla kurs başına 3-4 kg verebilirsiniz, ancak sağlığınızı bozmamak için çoğu zaman bu kadar sınırlı bir diyete oturamazsınız. Bazı beslenme uzmanları, basit menüyü günde bir kilograma kadar yiyebileceğiniz nişastalı olmayan sebzeler ve şekersiz meyvelerle seyrelterek yöntemi biraz "yumuşatmayı" tavsiye ediyor.
Kısa süreli kefir diyeti ilave sıvı miktarını sınırlamaz: temiz su ve şekersiz çayların herhangi bir miktarda içilmesi tavsiye edilir. Bununla birlikte, ana ürünün herhangi bir şeyle yıkanması tavsiye edilmez - atıştırmalıklar ve sıvı alımı zamanla ayrılmalı, diğer içecekler "ana" yemekten sadece yarım saat sonra içilmelidir. Bu diyet planını uygularken kahveyi diyetten çıkarmak daha iyidir.
7 gün boyunca
Haftalık kefir diyeti nispeten güvenli kabul edilir, çünkü menüde vücuda besin sağlayan ancak kilo verme sürecini yavaşlatmayan diğer diyet ürünleri de bulunur. Bu yöntem seçeneğinin yaklaşık menüsü için tabloya bakın:
| Gün | İzin verilen miktarda fermente sütlü içecek | Ek ürün ve izin verilen miktarı |
| İlk | 1500 ml | Fırında patates – 4 adet. |
| İkinci | 1500 ml | Haşlanmış balık – 200 gr |
| Üçüncü | 1500 ml | Taze salatalık – 500 gr |
| Dördüncü | 1500 ml | Haşlanmış tavuk – 200 gr |
| Beşinci | 1500 ml | Şekersiz meyveler – 400 gr |
| Altıncı | 1500 ml | Yağsız sebze salatası – 200 gr |
| Yedinci | 500 mi | Gazsız maden suyu – 1 l |
9 gün boyunca
Başka bir teknik türü, üç günlük üç aşamaya bölünmüş dokuz günlük bir kefir diyet planıdır. Ana fermente süt içeceğine ek olarak, kilo kaybına katkıda bulunan diğer düşük kalorili yiyeceklerin (haşlanmış pirinç, haşlanmış tavuk, elma) diyete dahil edilmesini içerir. Böyle bir diyette tuz tüketimi en aza indirilmeli, şekerden ise tamamen kaçınılmalıdır. Bu sistem çok katı olduğundan çıkış mümkün olduğu kadar düzgün olmalıdır. 9 gün boyunca yaklaşık diyet:
- İlk üç günlük aşama: 1 litre kefir + 150 gr tuzsuz haşlanmış pirinç.
- İkinci üç günlük aşama: 1 litre kefir + 150 gr haşlanmış tavuk göğsü.
- Son üç günlük aşama: 1 litre kefir + 1 kg elma.
10 günde eksi 10 kilo
Sadece 10 günde düzinelerce fazla kilodan kurtulmak oldukça mümkün, ancak bu kadar etkileyici bir sonuç elde etmek için günlük diyetinizin kalori içeriğini büyük ölçüde sınırlamanız gerekecek.Haftalık beslenme sistemini temel alabilir, ancak içinde izin verilen fermente süt miktarını günde 1 litreye düşürebilir ve günde 100 gramdan fazla düşük kalorili katı gıda tüketemezsiniz.Böyle bir oruç kursunu tamamladıktan sonra, zaten minimum miktarda yiyeceğe alışkın olan mideye zarar vermemek için normal diyetinize çok dikkatli bir şekilde dönmeniz önemlidir.
Kefirde oruç günü
Kefirde bir günlük oruç tutmak, figürlerini dikkatle izleyen kızlar arasında oldukça popülerdir. Tatillerden ve ağır ziyafetlerden sonra vücudun rahatlamasını sağlamak ve aşırı yemeye alışmasını önlemek için sıklıkla kullanılır. Oruç gününün özü basittir: Gün boyu toplam hacmi 1 litreye kadar fermente sütlü içecek yiyebilir, yetersiz menüyü düşük kalorili yiyeceklerden oluşan basit yemeklerle seyreltebilirsiniz. Atıştırmalık olarak birkaç pişmiş elma, hafif bir sebze veya meyve salatası, bir bardak meyve suyu veya birkaç dilim peynir uygundur.
Hızlı kilo kaybı için diyetler
Çeşitli hızlı kilo verme yöntemleri, fermente süt kullanarak kilo vermek isteyen herkes için geniş bir beslenme planı seçeneği sunar. Yumuşak ve sert sistemler vardır; Beslenme Enstitüsü uzmanları ve ünlü şarkıcı Larisa Dolina bile kendi yöntemlerini sunuyor. Hepsinin kendine has özellikleri var, ancak bir konuda benzerler - diyeti oluşturan ve kilo kaybını destekleyen ana ürün, birçok kişi tarafından sevilen kefirdir.
Kefir-karabuğday
Bu yöntemin diyetinin temelini oluşturan her iki ürün de kilo kaybı için en iyisi olarak kabul edilmektedir. Bu sistem, kilo vermede hızlı ve kalıcı sonuçlar elde etmek için fermente süt ve karabuğdayın birleştirilmesini içerir. Bu diyet 1 ila 14 gün sürebilir ve tüm günlerde sadece buharda pişirilmiş karabuğday yiyebilir ve az yağlı fermente süt ürünü içebilirsiniz. Bitmiş karabuğdayın hacmi 1 bardak, ekşi süt ise 1 litredir. Tekniğin ana kuralı her iki ürünün kullanımını birleştirmek değil, zamanla ayırmaktır. Kefir-karabuğday diyeti günde 1 kg'a kadar kaybetmenize yardımcı olur.
Elma-kefir
Bu sistem aynı zamanda sıkı kilo verme yöntemleri kategorisine de aittir, çünkü 9 gün boyunca sadece fermente sütlü içecek ve elma içmeyi içerir, ancak bundan sonraki sonuç her zaman etkileyicidir - 7 ila 9 kg kayıp kilo. Beslenme planı, tüm sürenin üç günlük 3 kısa kursa bölüneceği şekilde tasarlanmıştır. İlk ve son üç gün, günlük bir buçuk litre hacimde sadece kefirin 5-6 bardağa eşit olarak bölünmesi ve eşit aralıklarla içilmesine izin verilir. Diyetin ortasındaki üç gün elma günleridir: 1,5 kg taze veya pişmiş elmayı şekersiz yiyebilirsiniz.
Lor-kefir
Bu diyetin diyetinin temelini oluşturan her iki ürün de metabolizmayı iyi uyaran ve kilo kaybına katkıda bulunan proteinli besinlerdir. Bu yöntemi takip ederek yemek yeme, değişim ilkesine dayanmaktadır: bir gün sadece ekşi süt içebilirsiniz, ikinci gün - süzme peynir, üçüncü - karışık.
İlk gün 1,5 litre içeceği 5-6 kez içebilir, ikinci gün ise yarım kilo az yağlı süzme peynir yiyebilirsiniz. Karışık bir günde, izin verilen fermente sütlü içecek miktarı 750 ml'ye ve süzme peynir - 250 g'a düşürülür. Böyle bir sistemin etkinliği çok yüksektir - 3 günde eksi 3-4 kg.
Çizgili
Bu teknik nazik olduğundan uzun süreli kilo kaybı için de kullanılabilir. Özü “aydınlık” ve “karanlık” günlerin değişmesinde yatmaktadır. "Hafif" dönemlerde, yalnızca 1,5 litre hacimde az yağlı fermente süt ürününe ve saf karbonatsız suya izin verilir; "karanlık" dönemlerde normal diyetinize bağlı kalmalı, ancak zararlı yiyecekleri menüden çıkarmalısınız: şeker ve türevleri, tuz, alkol, konserve yiyecekler, yarı mamul ürünler, unlu mamuller. Bu sistemle kilo kaybı sorunsuz bir şekilde gerçekleşir - haftada 2-3 kg.
Kefir-salatalık
Salatalık, negatif kalori içeriğine sahip sebzelerdir, bu nedenle fermente sütle birlikte aşırı kiloya karşı etkili bir ikili oluşturarak düzgün ve etkili kilo kaybına katkıda bulunurlar. Kefir-salatalık diyet planı iki mono diyetin birleşimi olarak adlandırılabilir, çünkü iki basit ürünün (kefir ve salatalık eşit oranlarda) 5-7 gün boyunca tüketilmesini sağlar. Günde 1,5 litre içecek ve 1,5 kg sebzeyi ayrı ayrı tüketebilir veya bunlardan lezzetli bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Her durumda haftada 3-5 kg'dan kurtulabileceksiniz.
Kefir ile kilo verme tarifleri
Önerilen yöntemlerden herhangi biri çok basit ve erişilebilirdir çünkü büyük mali harcamalar, özel mutfak becerileri veya diyet yemeklerinin hazırlanması için çok fazla zaman gerektirmez. Tüm "lezzetlerin" tariflerini takip etmek inanılmaz derecede kolaydır, ancak asıl önemli olan, bunların gerçekten kilo vermenize yardımcı olmasıdır. Kilo kaybı için popüler fermente sütlü içecekten bazı yemeklerin hazırlanmasına ilişkin adım adım talimatlar aşağıda sunulmuştur.
Tarçın ve zencefil ile
- Süre: 2 dakika.
- Porsiyon sayısı: 1 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 88,7 kcal.
Tarçın, zencefil ve acı kırmızı biber gibi baharatların eklenmesiyle fermente süte dayalı bir kokteyl gerçekten efsane hale geldi. Bu patlayıcı tat kombinasyonu gerçek bir yağ yok edicidir, bu nedenle bu kokteyl en çok göbek yağını kaybetmek için kullanılır. Ancak vücudun diğer bölgelerindeki yağlardan kurtulmanız gerekiyorsa bu egzotik içeceği içebilirsiniz.
Malzemeler:
- az yağlı kefir - 250 ml;
- acı biber - bir tutam;
- rendelenmiş zencefil kökü - 0,5 çay kaşığı;
- tarçın - bıçağın ucunda.
Pişirme yöntemi:
Hazırlanan baharatları bir bardak fermente süt içeceğine dökün, iyice karıştırın. Hazırlandıktan hemen sonra içilir.
Keten ile
- Süre: 7 dakika.
- Porsiyon sayısı: 1 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: porsiyon başına 95,6 kcal.
Keten tohumları sadece değerli bir hayati mikro element ve vitamin kaynağı değil, aynı zamanda kilo kaybı için de iyi bir araçtır. Gerçek şu ki, sindirim sistemine giren keten tohumları mide ve bağırsakların mukozasını kaplar, böylece tokluk hissi daha çabuk gelir ve daha uzun sürer. Fermente süt ile birleştiğinde bu bitkisel ürün vücut üzerinde mucizevi bir etkiye sahiptir ve hızlı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur.
Malzemeler:
- kefir %1 yağ – 1 yemek kaşığı;
- keten tohumu – 1 çay kaşığı.
Pişirme yöntemi:
- Tohumları bir bardağa dökün ve fermente sütlü içeceğin içine dökün.
- Tohumların biraz şişmesi için birkaç dakika bekletin.
- Kokteyli küçük porsiyonlarda içirin.
Geceleri karabuğday ile
- Süre: 5 dakika.
- Porsiyon sayısı: 1 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 174,5 kcal.
Gece boyunca fermente sütün asidik ortamında ıslatılmış karabuğdayı vücudunuz için kısa süreli boşaltma yaparsanız, sadece birkaç gün içinde kilo vermede iyi sonuçlar elde edilebilir. Bu orijinal yulaf lapası, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, biriken yiyecek artıklarını nazikçe temizler ve bu sayede düzgün kilo kaybı meydana gelir.
Malzemeler:
- karabuğday – 2 yemek kaşığı;
- kefir – 1 yemek kaşığı.
Pişirme yöntemi:
- Kuru tahılları ayırın, durulayın ve üzerine kaynar su dökün.
- Suyu boşaltın, karabuğdayı derin bir tabağa aktarın ve az yağlı fermente sütlü içeceğin içine dökün.
- Gece boyunca demlenmeye bırakın.
Salatalık ve otlar ile kokteyl
- Süre: 8 dakika.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 71,3 kcal.
Kefir-salatalık diyet planının zorunlu yemeklerinden biri rendelenmiş salatalık ve ekşi sütten oluşan bir kokteyldir. Bu içeceğin tadı orijinal denemez ama etkinliği konusunda hiç şüphe yok. Kefir-salatalık diyetini beş gün sürdürürseniz 4 ila 6 kilo vermelisiniz. Ayrıca bu kadar basit bir yemek bağırsakları mükemmel bir şekilde temizler ve metabolizmayı normalleştirir.
Malzemeler:
- taze salatalık – 1,5 kg;
- kefir – 1,5 l;
- taze maydanoz ve dereotu - büyük bir demet.
Pişirme yöntemi:
- Sebzeleri yıkayın, kurutun, ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Yeşillikleri bıçakla ince ince doğrayın ve salatalıklara ekleyin.
- Fermente sütlü içeceği salatalık ve otlar karışımının üzerine dökün, iyice karıştırın.
Artıları ve eksileri
Fermente sütle kilo vermenin birçok faydası vardır:
- basitlik;
- erişilebilirlik;
- ucuzluk;
- yüksek verimlilik;
- kendiniz için en iyi seçeneği seçme yeteneği;
- vücudun tamamen temizlenmesi.
Ancak bu tekniğin avantajlarının yanı sıra dezavantajları da vardır:
- sonucun istikrarsızlığı;
- gastrointestinal sistemde sık görülen problemler;
- fermente sütte bulunan maya mantarının aktivitesinin bir sonucu olarak pamukçuk oluşma olasılığı;
- Diyetin bu kadar ciddi bir şekilde kısıtlanmasından kaynaklanan psikolojik rahatsızlık.
Kontrendikasyonlar
Diğer kilo verme yöntemleri gibi kefir diyeti de bazı hastalıklara sahipken bu diyeti uygularsanız sağlığa zararlı olabilir. Aşağıdaki durumlarda fermente süt diyetlerinden birini kullanarak kilo vermeye başlayamazsınız:
- böbrek hastalıkları;
- kalp problemleri;
- artan mide asiditesinin eşlik ettiği gastrointestinal hastalıklar;
- şeker hastalığı;
- hamilelik ve emzirme.
Kefirde kilo vermek mümkün mü - fotoğraflardan önce ve sonra
